La ferme municipale de Cazouls-lès-Beziers
COLLECTIVITÉ
Département : HERAULT
NB. D’HABITANT : 5 241
TYPE DE COLLECTIVITÉ : Commune
(Données actualisées)
Chiffres clés
Surface totale : 1 ha
Surface effectivement cultivée : 6000 m²
Surface de serre froide :653 m²
Nombre total d'ETP : 2,5
Nombre de repas servis dans les cantines scolaires : 350 repas/jour
Statut de la ferme
Année de mise en culture : 2021
Stade d’avancement : Ferme opérationnelle (en production)
Statut : Regie simple
Année de certification AB : 2021
Productions et destination
Production de légumes : 7300 kg
Production de fruits : -
% destination de la production : 97% ecoles, 3% creches
Nombre de repas annuel : -
Nombre de repas jour : 350 ecoles, 10 creches.
Modalité de gestion des repas : Gestion directe pour les écoles et les crèches
Autres infos éventuelles : -
Motivations et soutiens
Motivations : Suite a la creation de la cuisine centrale en regie en liaison chaude et face a une insuffisance de maraichage sur le territoire
Difficultés : Difficultés pour obtenir les autorisations pour vendre le surplus de production
Soutiens : CIVAM BIO 34
Autres activités : Visites, ateliers senteur, plantations.
Nombre d’animations par an : 2 à 3 animations par an.
Estimation du nombre de personnes touchées sur l’année : Une centaine
Budget
Budget annuel de fonctionnement : 18 788 €
Montant total des investissements réalisés à ce jour : 130 000 €
% de ce montant d’investissement porté par la collectivité : 100%
Autre financeur du projet : -
Ne pas démarrer avec un dimensionnement trop important.
Contacts : BERLOU Carole, élue délégation affaires scolaires, cb.2905@wanadoo.fr | MARQUIER Géraldine, technicienne référente, g.marquier@mairiecazoulslesbeziers.fr | MONPHA Laurent, agriculteur/responsable de la ferme, maraichager@mairiecazoulslesbeziers.fr