Toulouse
COLLECTIVITÉ
Département : HAUTE-GARONNE
NB. D’HABITANT : 504 078
TYPE DE COLLECTIVITÉ : Commune
(Données 2024)
Chiffres clés
Surface totale : 250 ha
Surface effectivement cultivée : 250 ha
Nombre total d'ETP : 9,3 ETP
Nombre de repas servis dans les cantines scolaires : 35 000 repas/jour
Statut de la ferme
Année de mise en culture : 1975
Stade d’avancement : Autre (voir texte)
Statut : Regie autonome, sans personnalite juridique
Année de certification AB : 2014
Productions et destination
% destination de la production : 75% pour la mairie ou metropole de Toulouse (cuisine centrale, restau seniors, presta traiteur...)
Autres infos éventuelles : Recours a des prestations pour les moissons
Motivations et soutiens
Motivations : Constitution d'une reserve fonciere pour la ville
Difficultés : Preservation du foncier, developpement des activites d'accueil et de sensibilisation, equilibre economique
Soutiens : Projet Agricole et Alimentaire Metropolitain (PAAM) de Toulouse Metropole
Autres activités : Entretien espaces verts, gestion zone compensation ecologique, guinguette, accueil de groupes
Nombre d’animations par an : Estimation du nombre de personnes touchées sur l’année : -
Budget
Budget annuel de fonctionnement : 340 000€ hors salaires
Montant total des investissements réalisés à ce jour : > 1M €
% de ce montant d’investissement porté par la collectivité : 100%
Prendre le temps de choisir le modèle juridique adapté au projet
Contacts : FAGES Roxane, directrice de la régie agricole, roxane.fages@mairie-toulouse.fr | BOLZAN Jean-Jacques, alimentation, jean-jacques.bolzan@mairie-toulouse.fr