La ferme municipale d’Auray

Département : MORBIHAN

TYPE DE COLLECTIVITÉ : Commune

Surface totale : 4,5 ha

Surface effectivement cultivée : 3 ha à 3,5 ha prévus

Surface de serre froide :3 840 m²

Nombre total d'ETP : 1 ETP (à terme 3 ETP)

Nombre de repas servis dans les cantines scolaires : 700 repas/jour

Année de mise en culture : 2023

Stade d’avancement : En cours d'aménagement

Statut : Régie simple

Année de certification AB : en cours

Production de légumes : 26 000 à 28 000 kg attendus

Production de fruits : % destination de la production : 65,5% écoles, 4,2% crèches, 30,3%

% destination de la production : 65,5% écoles, 4,2% crèches, 30,3%

Nombre de repas annuel : Nombre de repas jour : Modalité de gestion des repas : -

Motivations : Production maraîchère locale insuffisante pour

Difficultés : Modèle juridique difficile à trouver, souhait dans un premier temps d’éviter la régie pour éviter la surcharge RH

Budget annuel de fonctionnement : 18 000 € / an

Montant total des investissements réalisés à ce jour : 625 000 €

% de ce montant d’investissement porté par la collectivité : 100%

Analyser les sols avant l’acquisition d’une ferme (résidus de pesticides).

Contacts : DEVINGT Myriam, Enfance Jeunesse, m.devingt@ville-auray.fr | PETETIN Chloé, technicienne référente, c.petetin@ville-auray.fr

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