La ferme municipale de Carpentras
COLLECTIVITÉ
Département : VAUCLUSE
NB. D’HABITANT : 30 769
TYPE DE COLLECTIVITÉ : Commune
(Données actualisées)
Chiffres clés
Surface totale : 6,6 ha
Surface effectivement cultivée : 1 ha plein-champs
Surface de serre froide :0 actuellement mais prevision d'installer une 1ere serre de 480 m² en 2025 puis deux serres supplementaires de meme dimension (dont nous avons deja fait l'acquisition en occasion).
Nombre total d'ETP : un peu plus de 2 ETP
Nombre de repas servis dans les cantines scolaires : 1 600 repas/jour
Statut de la ferme
Année de mise en culture : 2023
Stade d’avancement : Ferme opérationnelle (en production)
Statut : Regie simple
Année de certification AB : 2021
Productions et destination
Production de légumes : 2 371 kg en 2023 et 5 003 kg en 2024, objectif de 10 000 kg en 2025.
% destination de la production : 100% ecoles
Nombre de repas annuel : 230 000 repas pour les ecoles
Nombre de repas jour : 1 600 pour les ecoles
Modalité de gestion des repas : Gestion directe
Autres infos éventuelles : -
Motivations et soutiens
Motivations : Marches infructueux pour les legumes bio et difficultes a s'approvisionner en local.
Difficultés : Recrutement, visibilite, transformation des legumes a la cuisine centrale.
Soutiens : Agribio Vaucluse et Licence pro ABCD Campus Provence-Ventoux Carpentras
Autres activités : Ateliers pedagogiques avec le centre de loisir tous les etes et potager pedagogique nourricier avec une ecole maternelle de la ville
Nombre d’animations par an : une vingtaine
Estimation du nombre de personnes touchées sur l’année : Une centaine d'enfants
Budget
Budget annuel de fonctionnement : 19 470 € (hors salaires)
Montant total des investissements réalisés à ce jour : 164 000 €
% de ce montant d’investissement porté par la collectivité : 100 %
Autre financeur du projet : -
N'hésitez pas ! Foncez ! Faites vous accompagner par le réseau FNAB de votre département
Contacts : CEYTE Olivier, élu délégation agriculture, olivier.ceyte@carpentras.fr | MENCARELLI Yann, technicien référent, yann.mencarelli@carpentras.fr